Santé
Calcul du pourcentage de masse grasse
Avec un mètre ruban : mesure le cou, la taille et, pour les femmes, les hanches. Le pourcentage de graisse s'affiche aussitôt, avec sa catégorie et la part de masse grasse et de masse maigre.
Comment on estime la masse grasse
La méthode de l'US Navy (Hodgdon et Beckett, 1984) estime la graisse à partir de circonférences, car elle se stocke surtout autour de l'abdomen et, chez les femmes, des hanches. Il suffit d'un mètre ruban et de quelques secondes.
Les catégories de l'American Council on Exercise sont, pour les hommes, 2–5 % essentielle, 6–13 % athlètes, 14–17 % en forme, 18–24 % moyenne et 25 % ou plus élevée ; pour les femmes, les seuils sont environ huit points plus hauts, car une part de graisse est nécessaire aux fonctions hormonales.
Si tu saisis aussi ton poids, le calcul le répartit entre masse grasse et masse maigre : muscles, os, organes et eau. C'est plus utile que le poids seul pour suivre un entraînement ou un régime.
Erreurs fréquentes
- Serrer trop le mètre ruban : il doit être ajusté sans comprimer.
- Mesurer la taille à un endroit différent à chaque fois : les comparaisons perdent leur sens.
- Comparer le résultat à une balance à impédance : les deux méthodes divergent souvent.
Questions fréquentes
Quel pourcentage de masse grasse est sain ?
Environ 14 à 24 % pour les hommes et 21 à 31 % pour les femmes. En dehors de ces plages, une mesure plus précise est utile.
Quelle est la précision de cette méthode ?
L'erreur typique est de 3 à 4 points. Une mesure précise demande une pince à plis cutanés maniée par un expert ou une DEXA.
Pourquoi faut-il aussi les hanches chez les femmes ?
Parce que chez les femmes la graisse se répartit davantage sur les hanches et les fesses, et la formule féminine en tient compte.
Comment fonctionne ce calcul
Hommes : %graisse = 495 / (1,0324 − 0,19077·log₁₀(taille − cou) + 0,15456·log₁₀(hauteur)) − 450. Femmes : 495 / (1,29579 − 0,35004·log₁₀(taille + hanches − cou) + 0,22100·log₁₀(hauteur)) − 450, mesures en centimètres. Masse grasse = poids × % / 100.
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